Emulsificante de ótima performance.

Vantagens: Ótimo rendimento;

Excelente textura da massa do sorvete; proporciona estabilidade no armazenamento.

Sorvetes: 10 g/L de leite ou água.

Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa

Validade: 12 meses.

Valor Energético:270 kcal

Carboidratos:16g

Proteínas: 0g Gorduras Totais:23g

Gorduras Saturadas: 20g

Gorduras Trans: 0g

Fibra Alimentar: 0g

Sódio: 7mg