Panificação e Confeitaria

Em eventos com bolos e salgados, escolha as elegantes bandejas prateadas da Festcolor para dar um toque refinado e funcional ao ambiente. Destaque-se nos detalhes!

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O creme de leite é um produto versátil e pronto para consumo. Podendo ser usado em sobremesas, mousses, ganaches, salada de frutas, estrogonofes e diversas receitas, sendo elas doces ou salgadas.

Desfrute de produtos mais frescos por mais tempo com o Benzoato de Sódio, nosso conservante natural que garante qualidade e segurança alimentar. Sabor que perdura, sem comprometer a integridade do produto. Escolha a durabilidade e a confiança em cada experiência!

Beijinho Bisnaga 1,01 kg Xamego Bom

Brigadeiro Bisnaga 1,01 kg Xamego Bom

Brigadeiro de Colher Bisnaga 1,01 kg Xamego Bom

Alimento Glicosado Favinho 1,10kg

Ideal para ser utilizada em: * Balas, gomas, geleias controlando a cristalização de açúcar; * Sorvete Influenciando na depressão do ponto de congelamento; * Carnes atuam como substrato para fermentação; * Molhos proporcionando melhor consistência; * Panificação retêm umidade e proporciona brilho e cor.

Topping pó com alto rendimento que quando batido com leite ou água gelada, produz Chantilly com alto rendimento (400g de pó rende até 3 litros de Chantilly).

Com preparo prático, pode ser usado como enriquecedor em formulações de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já vem adoçado.

Dosagem: Sorvetes e Picolés: 30 à 80 g/L de calda. Confeitaria: 100g de Topping para130ml de leite ou 400g para cada 500ml de leite (utilizar leite ou água bem gelado)

Conteúdo: Saco de papel resistente de Chantilly Topping fracionado com 10kg.