Panificação e Confeitaria

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Itens 37-48 de 116

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  1. Chantilly Puratos Norcau 1 L
    Chantilly Puratos Norcau 1 L
    R$ 22,40

    O creme Vegetal Norcau Puratos, ideal para coberturas, recheios, sobremessa e muito mais. ótimo Rendimento.

  2. Chantilly em pó Topping 10 kg Selecta
    Chantilly em pó Topping 10 kg Selecta
    R$ 351,30

    Topping pó com alto rendimento que quando batido com leite ou água gelada, produz Chantilly com alto rendimento (400g de pó rende até 3 litros de Chantilly).

    Com preparo prático, pode ser usado como enriquecedor em formulações de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já vem adoçado.

    Dosagem: Sorvetes e Picolés: 30 à 80 g/L de calda. Confeitaria: 100g de Topping para130ml de leite ou 400g para cada 500ml de leite (utilizar leite ou água bem gelado)

    Conteúdo: Saco de papel resistente de Chantilly Topping fracionado com 10kg.

  3. Base para Cobertura e Recheio Chocolate Brigadeiro Deleite 4,6 Kg
    Base para Cobertura e Recheio Chocolate Brigadeiro Deleite 4,6 Kg
    R$ 167,47

    Base para Cobertura e Recheio Chocolate Brigadeiro Deleite 4,6 Kg

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