- Descrição
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MOR-REX® 1920 - Maltodextrina Amido de Milho hidrolisado, grau alimentício, obtido por controlada conversão enzimática.
Principais Aplicações: Adoçantes em pó; Aromas e essências; Sopas em pó, Físico-Químico: Mín. Máx. caldos em cubo e produtos cárneos; Refrescos em pó; Dextrose Equivalente, DE 17,0 19,9 Sorvetes, compostos lácteos, achocolatados em pó, pH 4,5 5,5 milkshakes e sobremesas em pó; Suplementos para SO2, ppm 25 atletas; Misturas para bolo e recheios para Solúveis, % 99,3 biscoitos; Recheios para bombom.
Funcionalidade e Benefícios: Aspecto (maltodextrina) A/B/C Não afeta o sabor original dos produtos; Solúvel à Cor (visual) A/B/C frio; Atua como veículo de secagem e encapsulamento; Identificação Passes Test Atua como repositor de sólidos.
Armazenagem: Armazenar sobre paletes, em local coberto, seco, Informações Complementares: Mín. Máx. limpo e ventilado, a temperatura ambiente.
Informações Sensoriais:
Aspecto: Pó
Cor: Branco
Odor: Característico
Informações Nutricionais,*VT/100g: Valor energético, kcal 380 Kcal Carboidratos 95 g Açúcares totais 8 g Açúcares adicionados 0 g Proteínas 0 g Gorduras Totais 0 g Gorduras saturadas 0 g Gorduras trans 0 g Fibras Alimentares 0 g Sódio 50 mg *VT Valores Típicos ou de referência. Não constituem especificação do produto.
